廖梓豪的餐飲世界

創業計劃書一定要寫！

現代人創業我想除了問神，如今還多了一個管道，可以來問我，我想再過不久我也要放個功德箱讓大家認捐，好在我只有一面，就算獻花獻果也不需要四份，呵呵！

我常說甚麼年代了還問神？都快要看到外星人了電視還可見到地理風水鬼話連篇，事業會不會成功，只要給我數據我就能幫你運算出到底你的未來是多悽慘還是多富貴。

人的未來會不會好，觀念與想法是第一個關鍵，一個完美的人在一個不好的背景環境，相加減剛好等於零，所以上帝才會幫你裝上了腳讓你移動，可是如果你太依賴太安於現狀，捨不得離開，那你就失去上帝眷顧你的機會，創業不難，難在千萬不要走一步算一步，人都很聰明，都不笨，問題都在鬼擋牆，都在一個轉折與一念之間，我認為每個人都有功成名就的機會，最讓人無法接受的不是窮忙，最讓人討厭的是連規劃人生都要跳級的人，很多人看過我的文章也有來見過我的人，應該都知道我會苦口婆心地跟大家說如何規劃人生才好，但是就是有人堅持要去冒險犯難，可是卻都沒有勇氣去承擔後果，總是在山窮水盡之時，又要來求神仙逢兇化吉，這談何容易也對神仙太過苛求。

其實人生成功觀念從抓周開始，本來就應該即早確定性向跟未來，只是目前華人的抓周根本是一場遊戲已經不具意義，因為目前的孩子要到三歲以後大致才能發現他的性向，到了七歲就能確定他未來的結果，所以為甚麼人來到我的面前我都能一眼就能看透他的人生，因為一般人在七歲就已經確定你會是一個甚麼樣的人，而七歲之後的一切，只是決定你在那個階層所在的等級。

不過我真的要跟做父母說的，你今天只是想寫個字，卻拿了一大堆修車的工具、裝潢的工具、印刷設備手術器具...該拿的全拿齊了，要做什麼呢？你只是要寫一封信，只要信紙跟筆就可以了，我會這樣說代表，很多父母幾乎都很無知，因為孩子的命運不是上帝設定的，是父母決定一半孩子決定一半，像我從小發現母親要將我教成一個是非不分的人，而我比較特殊，我的命運我自己決定，連名字我都自己改，因為我認為他們連取我名字的資格都沒有，人生不可走一步算一步，人生其實有太多捷徑可以走，有人問我，我們很弱勢真的可以改變命運嗎？難！但是只要你願意，我做得到，你為什麼做不到呢？

這個世界就是為了利益可以不顧道義，可以顛倒是非，像台灣以前食品原料賣到天價，我們不想賺暴利，就有人找你麻煩，但是現在呢，你不降價不參考美味王的售價，那大家是傻子嗎？不會跟美味王買嗎？帶頭的確實比較有爭議比較讓人討厭，但是我做對了，大家就會效法，因為沒有人希望自己差希望自己生活困苦，你說是不是，只要你是對的，就會起帶頭作用，我常說如果未來我可以讓大家過好日子，那我出來選舉，我還要拜託大家投我一票嗎？顯然，有能力讓人們過好日子的，不會出來當官。

坦白說，為什麼人生不能像我從小就知道自己要做什麼？求學階段我都不是為了升學，我很謹慎的分析評估自己後，把創業過程妥善的分層負責，我常開玩笑，從上海到廣州要經過哪些省分跟搭哪幾條鐵路，我的答案是，這個我讓秘書去背，我不需要知道，但是你看看台灣的教育，真的是爛透了，一個手術名醫，他需要知道李白生於何時死於何時，字什麼號什麼嗎？他只要知道肝在哪裡肺在哪裡心臟在那裡就好，但是你看看學生，我們以前用推車拉書，現在還是這樣，像現在我對孩子之所以不會要他別念，是為了讓他習慣負責，因為他活在台灣，就要適應台灣，必須能夠在這樣無知的環境下為自己負責，當他知道獨立跟對自己負責後，因為他的未來是經商，就像我剛才說的既然你要寫字，就拿好筆跟紙，其他的看自己興趣不需要勉強，這樣人生才有意義，我不相信有人類以來我最聰明，但是為甚麼教育能夠一再重複錯誤的這樣傳遞下去，真的想不透。

就因為這樣，每個來到我面前的年輕人，我都必須再上一課世界經濟學，有人問我，我去加盟好嗎？有人問我，我要賣冰好嗎？我都會很奇怪，原來教育真的像我說的，教大家出來找１０４人力銀行，過去我去找工作，我都跟老闆說，我一個人可以頂十個用，薪水沒關係你看著給，你看我值多少就給多少，現在我卻不知道人才在哪裡，畢業到公司上班，我至少還要開課上兩年社會學，你才能獨立運作，算了，我如果來當教育部長，台灣經濟早就不知道好到甚麼程度，還在三隻小豬，禍國殃民。

所以如果你想你的未來可以獲得改善，除了貫徹力行以外，思維必須要改變，你對於一個事業的看法可以是多面的，但是你怎麼去認知很重要，比如過去的飲料，沒人說你會認為是真果汁，這種想法代表你是消費者，而我知道是香料加水，我就是天生註定玩你的，就像最近的餿水油事件，你認為大廠提供給你的油就應該安心，有事他會負責，結果，他明知道但是就是故意這樣賺黑心錢，因為出事，他說是受害人，所以相信大廠的人是下等人，是註定被坑殺的消費者，而懂得黑心的是上流社會，他的命運是註定玩死你們的，這是厚黑學教壞囝仔大小的思想，但是你可以不用當壞人呀，但是真的也不要單純的做社會的底層，而如果認為沒錢日子清苦是一種超然的享受，我也贊成你怡然自得，最怕的是不願意也不安份的那種，這種最累。

不過，看事情究竟怎麼看，應該站在什麼位置去看，這我想也不是短期教你們就會，所以我建議大家不管是求學還是創業，都為自己寫一份企劃書，這份企劃書怎麼寫呢？就是為什麼選他？自己適合或是具有什麼優勢去做他？怎麼去執行他？他會為自己帶來什麼樣的未來？到這裡我想大家都沒問題，但是接下來的連施振榮、賈柏斯都想不到，就是萬一，萬一不如你的想像呢？賈柏斯被辭退，宏碁市場被淘汰，這一點不用去問神這是趨勢問題，只能問廖梓豪。

人生真的需要這們嚴肅嗎？其實真的不需要，因為很多人每天遊手好閒日子也很好過，看看我很多朋友訂單也很少短缺，所以他們常常勸我，人生不需要這麼緊張，不過以上我指的是如果你的生活不好過或是你有抱負想要更好，那想法與觀念將會決定你一輩子的未來，是福是禍全憑一念之間。

而這攸關你成敗的想法與觀念其實就是判斷力，這是亞洲人最弱的地方，因為教育把大家教笨了，台灣有一個非常龐大的商機，就是偽藥，我講的偽藥不是指假藥，而是民間相傳用藥，比如沒有效果的中醫調養比如沒有效用的固腳藥，這跟美容產品一樣幾乎都是不具療效的安慰劑，而要賣的好就要具療效，所以過去都會加類固醇，而現在都會加止痛藥，而為什麼你長期被騙呢？因為效果騙了你，美白就是漂白，你買一本化妝品添加物回來看，自己在家裡調製試用，我認為很多美容師都會比大廠厲害，而因為美容師大部分學歷不高，加上臺灣教育教大家不能懷疑，所以常常乖乖的幫人家抬轎，更糟糕的是，如果美容師來與我合作，他告訴我哪個地方覺得不夠保溼不夠滋潤，我還可以量身訂做，但是你遇到大廠遇到公司，有可能嗎？一大堆健康食品我幫你代工便宜的要死，完全沒用就是食品，一顆蜆碇一百顆蜆濃縮，你用用大腦，人類從古至今，有需要天天餐餐吃幾百顆蜆的嗎？那為什麼會這樣呢？因為部分台灣人特別笨，講這個大家不要生氣，這就是台灣從四小龍變成蟲的主要原因，台灣一群官商把台灣人像豬一樣圈養教育起來坑殺，要台灣人覺醒不容易，但是我能叫醒幾個算幾個，至少下一代的年輕人做事情前，總會懂得先懷疑而不是深信不疑。

就像幾年前，網路盛行，很多人說網路將會泡沫化，但是大家都有警覺嗎？上網看看倒了幾家？做事不要一昧往好處想，在你人生的企劃書中，你一定要有當一個找麻煩挑骨刺的反對者的心理準備，未來如果你能先往壞處想，那我想你會離成功更近一點才對！