廖梓豪的餐飲世界

　　美味王是一個採用美、日式雙重管理的企業，因為在我的研究中，亞洲暫時不適合美式管理，但是故步自封的日式管理無法讓企業強大，只會造成發明仙貝但是獲利者不是發明者的情況，美味王採效率制與員工合作，這完全與華人教育相違悖，就是我們採基本工資，如果你願意在企業裡打混虛度餘生，只要你把公司付給你的工資需要完成的責任做好，我不會干涉，但是你的薪水與前途就會永遠停滯不漲，相對的如果你願意努力，那美味王會依你的努力給你應得的代價，我們舉例麥當勞與王品對於員工的福利來說，我們美味王採股東制，就是未來只要是我們營業部的員工從組長以上就能成為股東，享受單店獲利分紅，對於事業處處長，我會輔導建立事業處，複製我的能力給所有曾經在教育上浪費時間的朋友，這些年我總有一個想法，台灣教育教出的多數都毫無戰力，每個進來公司的同仁都必須經過輔導兩年才能產生助力，但是根深蒂固的錯誤教育，對於後來要改變，卻要花費我加倍的心力，不過我先聲明這是對我企業而言。

　　比如傳統企業你會發現，老闆高層都是無所事事，但是每次開會都會要業務去做自己可能做不到的事，但是愛的教育教我們老師只要大聲點，我們可以去落人甚至告老師，但是出了社會有這項愛的服務嗎？不好意思！沒有！

　　美味王與其他企業不同，對於開疆闢土，我一直以成吉思汗為榜樣，我不知道我未來的事業能有多大，但是我要求我版圖一定要是最廣，對於海外事業我都是親自領軍作戰，我不會期待下屬賺錢給我花，美味王企業目前除了還沒上市資金還不充裕以外，我與我的員工都清楚我們擁有最精良的技術與行銷能力，我們不需要業務人員在第一線嘔心瀝血，我只需要一個理念相同，觀念可以塑造的朋友進到我們事業來，接受我重新教育，我舉電子業的例子，郭台銘的鴻海集團，目前全世界還有誰能抗衡，但是他有一個很大的問題就是最上層的技術無法突破，所以類似台積電如果不供貨，那代工就沒戲唱，我當然知道目前大的手機業者因為產能的關係不敢轉單，但是我問一下大家，如果今天蘋果突然說，不再賣手機了，而半導體說不再供應鴻海，那我請問大家，鴻海會怎樣？

　　而食品界不太一樣，但是我說過，全世界的商業遊戲就是一個定律去延伸，只是巧妙不同，如果，我擁有台積電的能力也擁有鴻海的實力也具備蘋果的執行力，那再請問大家未來會是什麼樣的局面？大家就保持目前這個好奇心，慢慢的關注美味王，你就會看到結果。

　　所以美味王是一個企業家的搖籃，是一個企業家的養成總部，我期待任何一個進入這個環境的朋友，不要以當一個好員工為目的，要以成為一個大企業家為目標，我會提供正確快速的方法，更會提供資金給予協助，輔導你成為你一輩子都沒想過的企業領導人，但是最重要的事你必須努力的學習，必須放棄錯誤的觀念重新思考我的新思維，所以我一直希望我的員工是在度假般的環境工作，未來我希望等上市以後，我們每一間的企業總部或是工廠都是一個藝術品。

　　目前正值我們招募中國、印尼、菲律賓、泰國、馬來西亞專業經理人之際，這也是我目前面臨的難題，我們目前創業勢如破竹但是守成者難覓，美味王的事業遍及全世界，但是專業人員的養成卻緩不濟急，所以我才會在全世界大肆招募人才，希望能招募更多理念相同像我這樣的朋友加入我的團隊，幫我做好後勤的戰備與補給，與我攜手一起共創一個健康、安全、平價的食品界一個充滿幸福、富裕、希望的世界美味王集團。