廖梓豪的餐飲世界

　　由於台灣飲料的龍頭，濃縮汁及珍珠及調未果汁粉工廠早在1991年就到大陸開始量產，因此到大陸開飲料店根本無須由台灣引進原料，記得台灣休閒小站的例子嗎？現在不知道未來是甚麼的年輕人，只要夠膽識，又有廖經理這個就算用槍頂著他的頭都不會害你的專業人員協助，到大陸卡位吧！

　　怎麼說呢？中國在前幾年大雪過後，一些體質差的業者都已經倒閉，而從2007年開始，就是新一代的拓荒者，加上中國經濟向下修正，以往看不起的餐飲業就備受重視，而目前就像投資房地產一樣，廖經理要向所有年輕人呼籲，不要再玩學運，台灣沒有資源好玩了，面對現實趕快到中國卡位，這是目前人生最大的轉淚點，而且是一支市直百萬美元的未上市淺力股，只要五年後你沒有輸，那五年後你將相信我說的一切。

　　目前中國因還無法反應過來，如何以小博大，但是我相信以大陸目前青壯派受過文革的競爭者來說，台灣人根本無能力對抗，所以在中國經商，靠的是智慧不是資產或是蠻力，因為要贏要讓對手心服口服。

　　有了最好的機會，接下來就是切入的點，年輕人不要好高騖遠，要衡量自己的能力選擇一級二級三級城市，開始做有計畫的深耕工作，至於不了解的地方，你只要信得過廖經理他會向親人般的協助你，很多人輔導到後來都會問，廖經理你賺甚麼？因為我們都是你介紹直接跟工廠叫貨，算算價錢你根本不可能有回扣，而教學費又是駐地業務拿走了，你不是白忙一場嗎？

　　你會常常聽到廖經理說，現在要做的是不可能的事，金錢以不是很重要，你看看我們團隊，只要不要像被判刑的那一群，昧著良心，我們願意將餅做大讓所有團隊在我們的保護下無憂無慮的生活，看到很多業務因為我們而生活無虞，看到上游的原料商因為我們而改善生活，看到我們輔導的體系成長壯大致富，這種成就不是人人都做得到的。

　　而現今中國飲料店是最好切入的事業，投資基本上由三十萬台幣到八十萬不等，差別在裝潢上的材質，雖然目前的中國飲料大家風評都不是很好，而做的好的都是由台灣引進原料成本普遍偏高，其實根本不需要這樣，哪是不專業的公司或個人才會犯的錯誤。

　　在中國創業要擇善固執但是又要傾聽民意，融合後就會是受人喜愛的商品，所以原料技術及靠山你都有了，接下來的就是執行，去執行它，排除萬難的執行它。

　　廖經理在1991年在上海北京經商，當時確實吃了大虧，但是卻沒有任何損失，靠的不是後台，而是深入了解，在中國很多人都說他很熟，但是也很多人被關進去又放出來，大多是因為白目瞎了眼，又沒有專業的明眼人協助，而總是認識一些，準備先將你善後的熱心朋友，因此你不死才怪。

　　既然這樣，到中國創業，除非你真的錢很多或是樂透九億得主，否則我真的建議你先卡位以不賠為原則，現在只要你不要花天酒地，晚上工作太過繁忙，生存下來是不會太難，但是要大賺我就不敢保證。

　　問到飲料技術是要在台灣學還是大陸學，我的答案是大陸學，因為原料及操作都不同，所以台灣就算是神，到了中國甚麼都不是！而且在台灣學好，繳了學費，我問你到中國你要誰服務，就算我的團隊都很善良但是也會心理os的，所以還是幫我們照顧一下專業又有愛心的駐地人員，而且是一人收費全公司服務，很划算的。