廖梓豪的餐飲世界

　　台灣無論是香腸還是肉乾，各家都有吸引顧客的配方，香港、澳門、新加坡都是原料的主要供應市場，各家都很有默契的在主要的原料中微調出自己的特色，現在美味王不但提供完整香腸的製作過程，且將專業原料完整的供應市場，讓每個要從事香腸製作的朋友，只要將肥肉與瘦肉的比例依自己的喜好混合再倒入美味王香腸調味料攪拌，完成後到入填充機就能做出跟超級市場架上一模一樣的香腸來，當然也可以延伸到肉乾的製作。

　　目前大陸對於台灣香腸接受度越來越高，而大陸原料的純熟度遠遠比台灣低，因此台灣香腸的原料就源源不斷的輸往大陸，這幾年確實也在中國站有一席之地，把食鹽、糖、香辛料、維生素ｃ、味精、食品添加劑、磷酸鹽等，依台灣食品法規專業的調配下，製作者不但放心且可以安心的使用，並且很快的就能讓這些大家都非常熟悉的產品推展到世界每個角落。

　　且大家都異口同聲的說，未來無論在世界的哪個角落，想到肉乾、香腸都不需要再千里迢迢的飛機來回，只要有這個原料都能在家裡自己很衛生的製作出懷念的台灣香腸以及肉乾來。