廖梓豪的餐飲世界

台灣的學生我想請問大家，你上學時有想過畢業後做什麼嗎？

我們種稻子不是為了米飯嗎？

但是台灣的問題普遍發生在，我種什麼沒意義，純粹興趣，或是考不到更好的只求文憑。

不是嗎？

過去我陶醉在自己的能力上，我常幻想，未來我隨便找幾個夥伴就能登天，到了創業我才發現，原來台灣的教育給了我沒有競爭力的夥伴，我的員工都需要兩年到五年的再教育才能有戰力。

很多年輕人，喜歡躲在求學的溫室中，告訴外界與父母，目前神聖不可侵犯，我要告訴年輕人，你真的很不負責任，太不勇敢了。

目前我在全世界成立創業基地，不限於餐飲業，這目的是什麼？為什麼博士去賣雞排，知道我輔導的團隊一年獲利一億嗎？人生有兩種人，一種就是天生命好，這種不需要求職，一生可以按自己的理想抱負去走，可以讀歷史也可以從事文學創作，反正愛什麼就去做什麼，就像張庭那樣，家裡多到都是錢？但是如果不幸，投胎沒長眼，那就是一般人，那就是除了理想還要兼顧生計不是嗎？而我這種算是第三種就是跑錯跑去地獄這種，我沒有選擇，只有當錢的奴隸，還有第四種嗎？沒有了吧。

我不想悲觀說悲觀樂觀說樂觀，台灣目前就算出現一個神來領導，要普天同慶至少要二十年，更何況檯面上我沒看到一個像神的，那身為年輕人需要有責任的這種，你還能不正視嗎？

我的員工都比一般同業工資高，業務都是實領幾十萬，有多少能力就領多少，因為美味王是落實企業內部創業的公司，聽過這個名詞嗎？這是郭台銘先生的理念，但是我是力行者，當然公司很多內勤還是一般工資，員工有時會疑問，人生真正要怎麼過？

我天生與生俱來邏輯概念驚人，所以我是活在洋蔥環境裡的人，人的一生就是未曾把它當成洋蔥看，如果我們把一生像電腦斷層這樣做切片，整個完整剝開來，你就會看清一切，如果你的求學生涯，當時是沒有思考過的，意思顯然就是求文憑的，那你的人生就是從畢業後開始，尤其這種如果還要讀博士，你的起跑線可見比一般人更後面，那要第一名就可想而知了，我說的是求文憑的那種。

所以畢業後如果你不是來美味王，那你的人生算是剛出生，你要配合大環境過生活，幾Ｋ就是幾Ｋ，你不會有選擇的機會的，以台灣現在的狀況我幫你算命，我敢預言你一定中年失業，因為台灣產業正在轉型，你剛好摸熟，你的公司剛好畢業，這時候你也必須轉型，我現在手頭上這種朋友，幾乎都是！這些你有想過嗎？就算你是博士這個問題你不能沒解過，為什麼台灣感謝seafood讚嘆seafood這麼多？因為台灣人長期走一步算一步，所以遇到問題喜歡問神，但是神能直接告訴你嗎？現在算幸運的，有我，我可以直接告訴大家。

台灣環境受到壓縮，未來二十年，進入肉搏戰，我天生就在叢林彈雨中生存，我知道怎麼活下去，但是現在的台灣企業有我的經驗嗎？顯然沒有，所以如果你的人生，從沒思考過畢業要怎麼過活，從沒思考過未來日子要怎麼過？我真的建議大家，創業是你的選項之一，為了不要讓大家說又是業配文，可以跟我無關，但是創業絕對是台灣的後路，是要高薪的唯一途徑，當然如果神不能給你指示，我免費無償不限時提供服務，不求回報只求你成功後幫助更多人。

我沒有比較厲害，別太神話，我只是花了一輩子只專攻一門學問，叫做經商學，叫做成功創業論，有時候我常覺得無奈，我的內勤都問我，說經理我的薪水可以像業務那樣領幾十萬但是不要當業務嗎？

我來跟大家上一個台灣學校沒教的課，你知道工資怎麼算的嗎？高低怎麼算知道嗎？就是你的價值，你對產業的價值，比如台灣人喜歡，你明明幫他賺一百萬，但是他還是給你２２ｋ，為什麼，因為他侵佔你的９７８ｋ，如果你有反應，他只會告訴你因為你是員工他是老闆，這個笨蛋的規則從有人類開始到日本到台灣，直到出現廖梓豪，終於玩不下去了，為什麼呢？因為我的公司一切透明，你的價值有一個平台每天幫你計算，這有什麼好處，我不佔你便宜你也不要佔我便宜，你值多少很客觀的就會知道，這樣你也不需要換環境，因為在這裡你自己就是老闆，一百萬你可以領三十萬，三十萬是我投資獲利，三十萬是企業建設基金，很公平，跨國團隊獲利一個月一千萬，我收貳拾萬輔導金，你說公平嗎？

天公地道不是嗎？

這幾年都是幾ｋ的新聞，看了有點煩，這就是目的不明，你讀書不是為了換工資的嗎？那學經歷與工資間的關係難道不用學一下嗎？難道就像我說的讀書只是為了畢業找工作？如果是？那台灣老闆的不平等待遇不是從馬關條約之前就有了嗎？你不會不知道吧？哪老闆說幾ｋ就幾ｋ不是這樣嗎？有毛病嗎？

所以最後還是老話，如果人的一生可以像我這樣剝洋蔥，一段一段規劃清楚明明白白，我相信不用服後悔藥，當然要能預知未來這不是人人都能設略，這苦差事我來做，不須要賓利車與讚歎聲，你來我分析給你聽，自己帶便當，我不供餐，知道了之後好好替自己的未來規劃一條清清楚楚的路，為什麼不說康莊大道，呵呵，你不是我啦，很多人喜歡順其自然，說錯了他會承受的，因為一般人規劃的路都是眼前好走的那種，可能會出現的問題我都會預先告知，他們就說有心理準備就好，畢竟這是你的人生又不是我的，而我就不一樣，我喜歡命運照我劇本走。

我一生經手的客戶好幾千人了，老實說，種什麼因得什麼果？這似乎不是我發明的大家都懂，但是為什麼都需要我才能看透，自己看不透呢？如果這一生你的薪水低但是願意臥莘嚐膽改變一切的朋友，我們有機會可以認識一下，為什麼天天要跟媒體抱怨幾ｋ幾ｋ呢？媒體除了幫你誇大渲染外又不會幫你加薪，問題是你從小就沒思考過這個問題，現在不管你是什麼學歷畢業，對我來說都是國中生，你既然這麼會讀書，那我的成功創業這門學問應該對你不難，如果你肯願意解下題，你聽過100000000k嗎？這夠了吧？當然如果你真的技不如人，那２２ｋ很正常啊，難道要求企業變成父母嗎？再怎麼壞也只有父母才會覺得永遠是好孩子，社會可不是這樣想的！

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三立新聞網

2017年11月28日 上午10:36

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生活中心／綜合報導

台灣面臨嚴重的少子化現況，許多大學收不到學生，紛紛面臨退場命運，系所無法順利開課，也將產生越來越多的「流浪教師」。現年37歲的林宏仁是文化大學哲學系博士，原以為博士念完可以在進入大學教書，沒想到真正踏入職場後卻「碰了一鼻子灰」，為了謀生他只好四處打零工，對此現況，他只能苦笑稱自己是「城市遊俠」。

▲示意圖／攝影者Gilbert Corrales Villalobos, flickr CC License

根據《遠見雜誌》報導，當初一心想從事教職的林宏仁，原本以為念完碩士學位後可以留在學校教書，但卻遲遲找不到適合的缺，便決定繼續攻讀文化大學哲學博士班，結束6年的課程後，他滿懷希望到各大學求職，沒想到卻碰了一鼻子灰，特別是像哲學這種冷門科系，正是「第一批消失的學門」。

林宏仁表示，為了過日子，他只好四處找一些比較臨時的工作機會，包括後台理貨工、發傳單、早餐和飲料店的計時零工等，不過，每個月1萬、2萬元收入，在高消費的都市中還是很難生存，他透露，他會盡量找免費用餐場合解決三餐，例如參加學術研討會、開幕酒會、記者會等，「我就會到現場吃些甜點，甚至還能把便當帶回家。」他接著說，這樣的生活方式可能會引起很多人的質疑，但他認為「自己不偷不搶，何罪之有？」

林宏仁指出，曾有身邊的人勸他，為何不放下身段找個高中職教書？因為他嚮往的是在課堂上自由地闡述對學術的見解，而非照本宣科，所以拒絕這項提議，他無奈說「我知道以一個博士，做這些打雜的零工，很無腦，很浪費，但大環境如此，我也只能等。」